Lígula Restaurante Tradicional Restaurant,Fast food,Bar in Malaga

Lígula…en la antigua Roma empezaron a verse los esbozos de lo que sería el alma mater de nuestra cubertería actual, entre ellos encontrábamos la Lígula, un tipo de cuchara que servía para tomar sus platos. Nosotros rescatamos parte de esa historia no solo en nuestro nombre si no también en nuestra filosofía de trabajo siendo nuestra máxima “cocinar historia”. Todos nuestros platos van envueltos de la historia de nuestras raíces, de nuestras experiencias, de la cultura popular, de aquello que nos cuentan nuestros mayores, y de la puesta en valor de la cocina de siempre, esa cocina que nos evoca recuerdos y emociones. En Lígula apostamos por lo nuestro, defendemos el producto de cercanía, de temporada, cuidando al máximo los estándares de calidad. Es por esto que mantenemos un fiel compromiso con los productores de la zona. Málaga es un provincia privilegiada por su geografía y sus gentes, y gracias a esto contamos con una despensa bien surtida de productos de temporada y Km0 con los que elaboramos nuestra carta y menú de temporada. Nos gusta ofrecer maridajes únicos es por esto que en nuestra carta de vinos encontrareis que todos nuestros caldos son 100% malagueños, en una apuesta por defender y dar valor a las zonas vitivinícolas de nuestra provincia y a nuestros productores. De parte de todo el equipo de Lígula Restaurante os invitamos a visitar nuestra casa y formar parte de nuestra historia…